JogjaUpdate.com ~ Seperti namanya, mie ayam lempar pasti dilempar. Tapi apanya yang dilempar? Mie ayamnya dilempar ke pelanggan gitu? Tentu tidak, dong.
Warung mie ayam ini memang terkenal dengan atraksi penjualnya. Ia akan melempar-lempar mie saat meniriskannya dari air panas.
Sajian atraksi ini jadi pemandangan tersendiri yang jarang ditemui. Karena itu lebih terkenal dengan nama mie ayam lempar dibandingkan nama mie ayam Cak Uji.
Baca Juga:
– Rekomendasi 10 Mie Ayam di Jogja Yang Paling Top
– Kenapa Gerobak Mie Ayam Berwarna Biru? Ini Jawabannya
– Njajal Mie Ayam Pak Pendek Timur Bonbin, yang Jual Tinggi
– 5 Rekomendasi Mie Ayam Untuk Berbuka di Jogja Dari Warganet
bakul mie level greget.. ~muklizblack~ pic.twitter.com/Ht8WNUMMmy
— jogjaupdate.com (@JogjaUpdate) October 27, 2018
Pemilik warung mie ayam ini adalah Cak Uji, ia sudah mulai berjualan mie ayam sejak 1991. Warung mie ayamnya selalu laris diserbu pengunjung.
Tujuan Cak Uji untuk melempar mie bukan sekadar untuk atraksi, namun juga mempercepat penirisan. Cukup sekali lempar saja mie langsung terpisah dari air rebusan.
Namun cara ini harus dilakukan dengan air rebusan yang benar-benar panas, agar mie bisa terlempar dan mendarat secara sempurna.
Baca juga:
– Rekomendasi Mie Ayam di Jogja Dari Warganet
– Resep Sambal Kecap Yang Mudah Dibuat
– Selat Apa yang Tidak Ada di Lautan?
– Jebul Tidak Bisa Sembarangan, Ini Tips Memasak Jengkol Agar Tidak Pahit
Keistimewaan di tempat ini bukan sekadar atraksi lempar mie saja, namun juga mie ayamnya. Rasanya cenderung asin gurih, bukan manis.
Mie ayam disajikan dengan sawi hijau, cacahan daging ayam, dan dua buah pangsit. Kuahnya sedap, dan ayamnya empuk berpadu dengan mie pipih kenyal.
Porsinya sendiri cukup mengenyangkan karena penuh semangkok. Mienya juga cukup padat, ditambah sawi dan ayamnya yang tidak pelit.
Lokasi
Warung mie ayam lempar Cak Uji ini cuma berbentuk tenda saja. Letaknya ada di Jl Kol Sugiono No. 97 Wirogunan, Mergangsan, Jogja.
Tepatnya ada di Timur Perempatan Tungkak, tak jauh dari lampu merah. Warung tenda sederhana ini berada di Utara Jalan.
Biasanya buka sejak sore sekitar pukul 18.00 hingga tengah malam 00.00 WIB. Jadi cocok buat kamu yang cari makan malam.
Baca juga:
– Tips Memasak Ikan Tidak Amis
– Benarkah Mengunyah Makanan Pelan Cegah Kegemukan?
– Diet Gal Gadot Demi Peran Wonder Woman
– 7 Cara Mudah Menghilangkan Bau Mulut Setelah Makan Petai
Harga
Di warung mie ayam lempar Cak Uji ini cuma ada satu sejis menu, ya cuma mie ayam saja. Harganya cuma Rp 8 ribu saja kok.
Jogjaupdate memesan mie ayam dan eh manis hangat cuma habis Rp 10 ribu saja. Murah dan mengenyangkan untuk di malam hari.
Pokoknya, Mie Ayam Lempar Cak Uji ini layak untuk dicoba. Murah meriah dan mengenyangkan untuk makan malam. (201118/21)
