JogjaUpdate.com ~ Gula merah yang kita kenal selama ini ternyata ada banyak macamnya. Ada Gula Jawa, Gula Aren, dan Gula Palem yang kliatannya mirip namun ternyata berbeda. Lalu apa perbedaan Gula Jawa, Gula Aren, dan Gula Palem? Berikut ini perbedaannya:
1. Gula Jawa
Gula merah yang paling terkenal ini sering di pakai dalam berbagai macam kuliner. Gula ini termasuk dalam Gula Merah karena warnanya yang cokelat kemerahan. Biasanya Gula Jawa dijual dalam bentuk silinder kecil padat tapi ada yang dicetak dengan batok kelapa. Gula ini terbuat dari sari pohon kelapa atau getah palma.
Baca juga:
Resep Mudah: Singkong Rebus Gula Aren
7 Kuliner Di Klaten Yang Harus Kamu Coba
Ini Beberapa Manfaat Jambu Dersono Bagi Kesehatan
Apa Bedanya Gudeg Basah Dan Gudeg Kering
2. Gula Aren
Sekilas Gula Aren mirip dengan Gula Jawa, sehingga banyak yang terkecoh. Bentuknya juga mirip, ada yang dicetak dengan batok kelapa dan ada yang silinder kecil padat. Bedanya, Gula Aren terbuat dari nira pohon enau dan berwarna cerah kekuningan. Tektusnya lebih empuk dan ketika dicairkan lebih legit.
3. Gula Palem
Ini yang paling berbeda dibandingkan Gula Merah lainnya, dari bentuk hingga teksturnya. Gula yang sering disebut gula pasir cokelat ini memiliki tekstur halus seperti gula pasir namun berwarna kecokelatan. Gula Palem terbuat dari nira atau sari batang palem yang memiliki aroma wangi.
Itu tadi perbedaan Gula Jawa, Gula Aren, dan Gula Palem. Semoga bermanfaat dan jangan sampai salah pilih lagi. (050418/25)
Baca juga:
Manfaat Buah Salak Untuk Kesehatan Yang Jarang Diketahui
Jebul Ampas Teh Bermanfaat Untuk Kecantikan Kulit
Tips Menyimpan Daging Kurban Agar Tetap Segar
Jebul Anak yang Malas Sarapan Lebih Mudah Terserang Penyakit
