Tips Menyimpan Daging Kurban Agar Tetap Segar

JogjaUpdate.com ~ Setiap tahunnya masyarakat Indonesia, khususnya umat muslim selalu memperringati hari raya Idul Adha. Peringatan ini selalu berhubungan dengan penyembelihan hewan kurban, baik itu sapi maupun kambing. Setelah itu daging akan dibagi-bagikan kepada masyarakt sekitar.

Mengingat tidak sedikitnya orang yang berkurban, maka saat Idul Adha akan berlimpah daging kurban. Alangkah baiknya jika daging ini langsung untuk diolah menjadi masakan. Namun dengan segitu banyaknya, pasti ada yang menyimpan daging kurban terlebih dahulu untuk dimasak kemudian hari.

Bagaimana sih caranya menyimpan daging kurban agar tetap segar ketika diolah menjadi masakan? Seperti yang dimuat Jogja.Tribunnews.com (30/8/17), Nanung Danar Dono, Ph.D., Direktur Halal Centre Fakultas Peternakan UGM membagikan cara menyimpan daging untuk dimasak kemudian hari.

Baca juga:
Kenapa Makanan Pedas Bisa Bikin Ingusan? Jebul Ini Penyebabnya
7 Kuliner Jogja Paling Diburu (Part 2)
Kuliner Hits di Tengah Kota: Bebek Cak Koting
Menurut Ahli Gizi, Makanan Sehat Ini Cuma Buang Uang

Pertama, ia menghimbau untuk tidak mencuci daging kurban sebelum disimpan atau dimasukan ke dalam kulkas. Menurutnya, dengan dicuci menggunakan air keran, kuman-kuman akan masuk dan tinggal di dalam pori-pori daging. Hal ini akan membuat kerusakan kualitas daging kurban tersebut.

Kedua, daging kurban sebaiknya dipotong-potong terlebih dahulu sebelum dimasukan ke dalam kulkas. Daging kurban bisa dipotong dalam ukuran kecil dan dimasukan ke dalam plastik berukuran setengah atau satu kilogram. Kemudian dimasukan ke dalam freezer untuk dibekukan. Menurutnya, dalam kondisi beku, daging bisa bertahan selama 1 tahun.

Ketiga, disarankan agar menyimpan daging ke dalam kulkas selama 4-6 jam terlebih dahulu. Setelah itu baru dimsukan ke dalam freezer.

Keempat, jika akan memasak di kemudian hari, dapat mengeluarkan daging kurban dari freezer dan merendamnya terlebih dahulu dengan air keran. Saat merendam diharapkan daging masih terbungkus plastik dengan rapat. Setelah mengempuk, cuci daging lalu tiriskan dan siap untuk dimasak. (300817/3005/24)

Baca juga:
Makanan Sehat Yang Sering Salah Pengolahannya
Cara Menyimpan Beras Agar Bebas Kutu dan Jamur
5 Minuman Khas Jogja Yang Membuat Ketagihan
8 Kuliner di Bantul Yang Paling Diburu

Agung Pratnyawan on FlickrAgung Pratnyawan on GoogleAgung Pratnyawan on InstagramAgung Pratnyawan on Twitter
Agung Pratnyawan
Content Writer
Freelance Content Writer and Web Developer

Agung Pratnyawan

Freelance Content Writer and Web Developer

You May Also Like

pafikabupatenbireuen.org pafikabupatenacehbaratdaya.org pafiagamkota.org pafikabupatenlembata.org pafikabupatenbenermeriah.org pafikabupatensumbabarat.org pafikabupatensolokselatan.org pafikabupatensolok.org pafikabupatenlimapuluhkota.org pafikabupatensimalungun.org pafikabupatenpidie.org pafikabupatenkarangasem.org pafikabupatenkepulauanmentawai.org pafikabupatenpesisirselatan.org pafikabupatenalor.org pafikabupatenflorestimur.org pafikabupatenende.org pafikabupatenbaritoselatan.org pafipemkabbadung.org pafikabupatennaganraya.org pafikabupatenbaritotimur.org pafikabupatenkupang.org pafikabupatendharmasraya.org pafikabupatenpadangpariaman.org pafikabupatendonggala.org pafipemkabbelu.org pafikabupatenlombokutara.org pafikabupatenlomboktimur.org pafikabupatenlomboktengah.org pafipemkabbangli.org pafikabupatentanahdatar.org pafikabupatenpasamanbarat.org pafikabupatenpasaman.org pafikabupatentapanuliselatan.org pafikabupatentapanuliutara.org pafikabupatensamosir.org pafikabupatenpakpakbharat.org pafikabupatenpadanglawas.org pafikabupatenniasutara.org pafikabupatenpidiejaya.org pafikabupatensaburaijua.org pafikabupatenrotendao.org pafikabupatenmanggaraibarat.org pafikabupatenmanggarai.org pafikabupatenlandak.org pafikabupatentimortengahselatan.org pafikabupatenmanggaraitimur.org pafikabupatensumbawabarat.org pafikabupatenlombokbarat.org pafipemkabbengkalis.org pafikabupatengayolues.org pafikabupatensintang.org pafikabupatenkayongutara.org pafipemkabdompu.org pafipemkabbima.org pafipemkabjembrana.org pafipemkabgianyar.org pafipemkabbuleleng.org pafikabupatensumbatimur.org pafikabupatensumbabaratdaya.org
toto slot situs togel slot mahjong data hk prediksi hk situs toto situs toto situs togel syair hk situs toto slot mahjong toto slot monperatoto toto slot toto slot toto slot situs togel situs togel resmi situs togel monperatoto monperatoto monperatoto slot mahjong situs togel situs toto pengeluaran macau situs toto situs toto toto slot https://adktla.com/public/ situs togel slot mahjong toto slot slot mahjong toto slot slot gacor hari ini slot mahjong slot gacor hari ini slot mahjong monperatoto situs slot toto slot bandar togel bandar togel toto togel slot mahjong toto slot situs toto situs togel resmi slot gacor hari ini https://blog.rumahberkat.com/meta/ toto slot situs gacor situs gacor https://www.rescue.gov.pk/jobs/ https://www.texcocoedomex.gob.mx/Documentos/ monperatoto toto slot monperatoto slot mahjong situs togel data hk rtp slot prediksi hk data macau slot gacor situs togel situs toto slot mahjong toto slot situs toto slot gacor slot gacor syair hk monperatoto toto slot monperatoto monperatoto toto slot monperatoto monperatoto prediksi hk data macau situs gacor hari ini situs togel monperatoto data macau situs toto rtp slot slot gacor hari ini toto slot prediksi togel slot gacor 2025 situs gacor toto slot