JogjaUpdate.com ~Bagi sebagian orang, sambal atau sambel harus ada di setiap makanan yang disantap. Banyak sambal yang susah dibuat karena membutuhkan peralatan khusus seperti cowek dan muntu atau ulekan. Namun ada sambal yang mudah dibuat, yaitu sambal kecap.
Sambal ini terkenal dengan rasa manis pedasnya, dan cocok untuk dinikmati bersama beberapa makanan. Antara lain ayam goreng, ikan goreng, ayam bakar, ikan bakar, dan macam-macam gorengan. Dari mendoan, tahu goreng, bahkan bakwan pun tetap nikmat dengan sambal ini.
Baca juga:
– Ciri Makanan Terindikasi Mengandung Formalin Dan Boraks
– Keseringan Selfie Bisa Picu Cedera Pergelangan Tangan
– Jebul Tidur Terlalu Lama Saat Weekend Bikin Tubuh Capek
– Yang Harus Dilakukan Jika Tersengat Ubur-ubur
Bagaimana cara membuat sambal kecap? Mudah kok, berikut ini resep praktisnya:
Bahan-bahan:
- 5 sendok makan Kecap Manis
- 5 buah Cabe Rawit merah
- 4 buah Cabe Rawit hijau
- 3 siung Bawang Merah
- 1 buah Tomat
- ½ sendok teh air jeruk nipis
Cara Membuat:
- Tomat dibuang bijinya, dipotong-potong
- Cabe rawit, diiris-iris
- Bawang merah, diiris-iris
- Campurkan kecap manis, tomat, cabe rawit dan bawang merah dalam mangkuk
- Tambahkan air perasan jeruk nipis
- Sambal kecap siap di hidangkan
Baca juga:
– Untuk Pendaki Gunung Pemula, Ini Peralatan Dan Perlengkapan Yang Harus Disiapkan
– 5 Penyebab WiFi Lamban
– Makna Ketan, Kolak, Dan Apem Dalam Tradisi Ruwahan Masyarakat Jawa
– Makanan Yang Meningkatkan Konsentrasi Dalam Beraktivitas
Sambal kecap darurat
Jika beberapa bahan diatas tidak ada, namun lagi pengen-pengennya sambal kamu bisa membuat versi daruratnya. Inti dari sambal kecap hanya kecap dan cabai. Mudahnya, bisa membuat hanya dengan irisan cabai mau rawit merah atau hijau dengan kecap manis. Campurkan bahan-bahannya dan bisa ditambahkan sedikit air matang. (151117/23)
