JogjaUpdate.com ~ Daun kelor dipercaya memiliki banyak manfaat, dari segi kesehatan maupun magis. Namun dapat dipastikan, daun kelor enak dijadikan masakan. Ada resep sayur bening daun kelor yang bisa kamu coba sendiri.
Daun kelor ini bisa berubah jadi masakan yang menyegarkan jika disantam siang-siang. Apalagi dengan nasi putih hangat dan tempe bacem atau tempe garit.
Baca Juga: Jebul Daun Kelor Punya Banyak Manfaat Bagi Kesehatan
Inilah resep sayur bening daun kelor dari Elis Mimikopi di Cookpad, silahkan disimak.
Bahan-Bahan
- 1 ikat daun kelor, petik daunnya
- 2 buah jagung manis, disisir
- 1 liter air
Bumbu
- 2 ruas kencur
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 3 lembar daun salam
Baja Juga: Ini Beberapa Pamali Dijelaskan Secara Logis Tanpa Bawa-Bawa Hal Mistis
Cara Membuat
- Ulek semua bahan bumbu (bisa juga dengan cukup diiris/digeprek).
- Panaskan air sampai mendidih, masukkan bumbu dan jagung muda. Masak hingga jagung cukup empuk.
- Masukkan daun kelor, tambahkan garam dan gula.
- Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Sayur bening daun kelor ini enak disantap dengan nasi putih anget dan tempe bacem atau tempe garit.
Baca Juga: Mitos Daun Kelor, Penetral Magis Hingga Ditakuti Makhluk Halus
Itulah resep sayur bening daun kelor yang mudah dibuat. Selamat mencoba. (240718)
