JogjaUpdate.com ~ Menyiapkan makan untuk sahur cukuplah penting, namun kadang malas untuk memasaknya sendiri. Memastikan asupan gizi yang cukup untuk puasa seharian di waktu memasak yang terbatas memang membutuhkan usaha ekstra. Namun tenang, ini ada resep sahur praktis namun sehat: Tumis Brokoli dan Sosis.
Cara membuat menu Tumis Brokoli dan Sosis ini cukup mudah, dan tidak memakan waktu yang lama. Bahan yang disiapkan juga tidak terlalu rumit dan mudah didapatkan. Bisa didapatkan di pasar, warung maupun supermarket terdekat. Selain itu juga memberikan asupan gizi yang cukup serat, cukup protein dan pastinya tetap nikmat disantap ketika sahur.
Berikut bahan dan langkah-langkah membuat Tumis Brokoli dan Sosi yang dikutip dari Vemale.com:
Bahan:
- 150 gram brokoli
- 100 gram sosis ayam
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabe
- 1 buah tomat
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih brokoli, lalu potong per kuntum. Rendam dengan air yang diberi garam. Tiriskan lalu sisihkan.
- Potong sosis sesuai selera.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.
- Tumis bumbu hingga harum. Masukkan sosis, lalu tambahkan sedikit air.
- Masukkan tomat, garam dan gula.
- Terakhir masukkan brokoli masak sebentar dan koreksi rasa.
- Tumis Brokoli dan Sosis siap disajikan.
Mudah bukan? yuk jangan malas untuk memasak sendiri menu sahurnya. Selamat mencoba. (030617/070324)
