JogjaUpdate.com (31/8/17), Daging sapi adalah salah satu bahan makanan yang banyak digemari orang-orang. Selain mengandung banyak gizi, daging sapi juga bisa diolah menjadi bermacam jenis masakan. Salah satunya adalah Balado Daging Sapi, yang mudah dan pastinya nikmat untuk disantap.
Balado Daging Sapi ini biasanya banyak disajikan di berbagai rumah makan di Indonesia, terutama rumah makan Padang. Rasanya memang lezat, pedas, gurih, dan sedikit asam berpadu menjadi satu. Bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep mudah membuat Balado Daging Sapi dari bacaresepdulu.com:
Bahan-bahan:
- 150 gram daging has sapi, iris tipis dan memarkan
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 4 sendok makan minyak goreng
- 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- 5 sendok makan air
- 1 sendok teh air asam jawa
Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1 buah tomat
Cara membuat:
- Campur daging sapi dengan garam, merica, dan air jeruk nipis.
- Aduk rata kemudian diamkan 10 menit.
- Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
- Masukan daging sapi tadi, aduk dan masak hingga berubah warna.
- Tuangkan air lalu aduk hingga kering
- Tambahkan minyak goreng dan air asam jawa lalu aduk rata, masak sebentar.
- Jadilah Balado Daging Sapi, hidangkan selagi panas.
Content Writer
Freelance Content Writer and Web Developer
