Nutrisi Apa Saja Yang Terkandung Dalam Petai?

JogjaUpdate.com (27/4/17), Petai dikenal sebagai buah hijau dengan rasa unik, namun bau yang tidak semua orang suka. Biasanya tanggapan orang terhadap Petai itu cuma dua, antara suka banget dan benci banget. Namun ternyata, Petai ini memiliki kandungan nutrisi yang kaya dan baik untuk kesehatan. Nutrisi apa saja yang terkandung dalam Petai?

Berikut ini adalah zat-zat yang terkandung dalam petai yang dikutip dari Your Health Remedy:

  • protein 6,0-27,5 g
  • lemak 1,6-13,3 g
  • karbohidrat 13,2-52,9 g
  • serat mentah 1,7-2,0 g
  • energi 91,0-441,5 kcal
  • kalsium 108,0- 265,1 mg
  • zat besi 2,2-2,7 mg
  • kalium 341,0 mg
  • fosfor 115,0 mg
  • mangan 42,0
  • magnesium 29,0
  • tembaga 36,7 ppm
  • zinc 8,2 ppm
  • vitamin C 19,3 mg
  • thiamine 0,28 mg
  • α-tokoferol 4,15 mg

Dari daftar diatas, kita ketahui dalam petai terkandung banyak Kalium yang baik untuk otak. Ada pula kandungan serat tinggi, yang akan membantu pencernaan dan mencegah sembelit. Lalu kandungan zat besi yang tidak sedikit, akan membantu produksi hemoglobin dan mencegah anemia.

Belum lagi kandungan Magnesium dan Kalium yang baik untuk pertumbuhan badan. Lalu kaya akan vitamin C yang menjaga keseimbangan dan daya tahan tubuh. Jadi dapat dipastikan dalam Petai ini mengandung banyak hal yang baik untuk tubuh. Makan konsumsilah Petai untuk menjaga kesehatan badan.

Lalu dalam mengkonsumsi Petai, paling enak diapakan? Apakan digoreng, direbus, dibakar, atau dimakan mentah mentah saja?

Agung Pratnyawan on FlickrAgung Pratnyawan on GoogleAgung Pratnyawan on InstagramAgung Pratnyawan on Twitter
Agung Pratnyawan
Content Writer
Freelance Content Writer and Web Developer

Agung Pratnyawan

Freelance Content Writer and Web Developer

You May Also Like