Jebul Ada Penjelasan Ilmiah Mengapa Tidak Suka Makanan Pedas

JogjaUpdate.com ~ Setiap orang mempunyai selera yang berbeda-beda, termasuk dalam pemilihan rasa makanan. Ada yang tidak suka makanan pedas, namun ada yang sangat menggemarinya. Dan kadang-kadang orang tidak mempunyai alasan tertentu mengapa suka mengapa tidak.

Seperti juga makanan pedas, selain karena tidak kuat juga kadang tidak mengerti dimana enaknya makanan pedas. Dan ternyata ada lho penjelasan ilmiah yang menjelaskan kenapa ada yang tidak suka makanan pedas. Ini ternyata berkaitan dengan reaksi tubuh pada senyawa capsaicin pada cabai.

Seperti yang dimuat dalam Washington Post, profesor emeritus psikologi University of Pennsylvania sekaligus peneliti psikologi tentang rasa benci, Paul Rozin, menyebut proses belajar menyukai rasa pedas ini dengan “benign masochism” atau secara umum adalah menyukai apa yang kita benci.

Ketika lidah merasakan capsaicin, reseptor tertentu di mulut akan bereaksi mengirimkan sinyal kepada otak bahwa kamu sedang merasa tersiksa. Otak akan melepaskan hormon endorfin untuk menghilangkan rasa tersiksa ini. Hormon bahagia ini akan terus dilepaskan selama kepedesan. Karena itu mengapa ada merasa bahagia dan puas setelah makan makanan pedas.

Uniknya, Paul Rozin mengungkapkan dalam penelitiannya bahwa reseptor lidah orang pencinta pedas tidak sama dengan milik orang yang tidak suka pedas. Penyuka pedas lebih kebal menahan rasa terbakar di mulutnya, sedangkan yang tidak akan lebih sensitif mengenali rasa pedas ini.

Dan biasanya, kesuakaan terhadap makanan pedas dibangun sejak kecil. Inilah mengapa orang yang sering diberikan makanan oedas sejak kecil akan penjadi pecinta makanan pedas ketika telah tumbuh dewasa. Dan menurut Paul Rozin, karakter seseorang juga ikut mempengaruhi terhadap rasa pedas.

Orang yang suka tantangan dan kegiatan ekstrim, biasanya cenderung suka dengan makanan pedas. Dan rasa suka terhadap makanan pedas ini bisa dilatih secara perlahan dengan lebih sering mengonsumsinya. Hal ini akan membuat reseptor lebih kebal dan tubuh lebih tahan pada reaksi senyawa capsaicin. (060817)

Agung Pratnyawan on FlickrAgung Pratnyawan on GoogleAgung Pratnyawan on InstagramAgung Pratnyawan on Twitter
Agung Pratnyawan
Content Writer
Freelance Content Writer and Web Developer

Agung Pratnyawan

Freelance Content Writer and Web Developer

You May Also Like

pafikabupatenbireuen.org pafikabupatenacehbaratdaya.org pafiagamkota.org pafikabupatenlembata.org pafikabupatenbenermeriah.org pafikabupatensumbabarat.org pafikabupatensolokselatan.org pafikabupatensolok.org pafikabupatenlimapuluhkota.org pafikabupatensimalungun.org pafikabupatenpidie.org pafikabupatenkarangasem.org pafikabupatenkepulauanmentawai.org pafikabupatenpesisirselatan.org pafikabupatenalor.org pafikabupatenflorestimur.org pafikabupatenende.org pafikabupatenbaritoselatan.org pafipemkabbadung.org pafikabupatennaganraya.org pafikabupatenbaritotimur.org pafikabupatenkupang.org pafikabupatendharmasraya.org pafikabupatenpadangpariaman.org pafikabupatendonggala.org pafipemkabbelu.org pafikabupatenlombokutara.org pafikabupatenlomboktimur.org pafikabupatenlomboktengah.org pafipemkabbangli.org pafikabupatentanahdatar.org pafikabupatenpasamanbarat.org pafikabupatenpasaman.org pafikabupatentapanuliselatan.org pafikabupatentapanuliutara.org pafikabupatensamosir.org pafikabupatenpakpakbharat.org pafikabupatenpadanglawas.org pafikabupatenniasutara.org pafikabupatenpidiejaya.org pafikabupatensaburaijua.org pafikabupatenrotendao.org pafikabupatenmanggaraibarat.org pafikabupatenmanggarai.org pafikabupatenlandak.org pafikabupatentimortengahselatan.org pafikabupatenmanggaraitimur.org pafikabupatensumbawabarat.org pafikabupatenlombokbarat.org pafipemkabbengkalis.org pafikabupatengayolues.org pafikabupatensintang.org pafikabupatenkayongutara.org pafipemkabdompu.org pafipemkabbima.org pafipemkabjembrana.org pafipemkabgianyar.org pafipemkabbuleleng.org pafikabupatensumbatimur.org pafikabupatensumbabaratdaya.org
toto slot situs togel slot mahjong data hk prediksi hk situs toto situs toto situs togel syair hk situs toto slot mahjong toto slot monperatoto toto slot toto slot toto slot situs togel situs togel resmi situs togel monperatoto monperatoto monperatoto slot mahjong situs togel situs toto pengeluaran macau situs toto situs toto toto slot https://adktla.com/public/ situs togel slot mahjong toto slot slot mahjong toto slot slot gacor hari ini slot mahjong slot gacor hari ini slot mahjong monperatoto situs slot toto slot bandar togel bandar togel toto togel slot mahjong toto slot situs toto situs togel resmi slot gacor hari ini https://blog.rumahberkat.com/meta/ toto slot situs gacor situs gacor https://www.rescue.gov.pk/jobs/ https://www.texcocoedomex.gob.mx/Documentos/ monperatoto toto slot monperatoto slot mahjong situs togel data hk rtp slot prediksi hk data macau slot gacor situs togel situs toto slot mahjong toto slot situs toto slot gacor slot gacor syair hk monperatoto toto slot monperatoto monperatoto toto slot monperatoto monperatoto prediksi hk data macau situs gacor hari ini situs togel monperatoto data macau situs toto rtp slot slot gacor hari ini toto slot prediksi togel slot gacor 2025 situs gacor toto slot